Ronda, The Wine and Country Club

L’établissement exclusif The Wine and Country Club/La Melonera est situé à la périphérie de la ville de Ronda, à 11,5 km, à environ une heure et demie de l’aéroport de Malaga et à moins d’une heure de Marbella. Le Wine & Country Club est un domaine de 200 hectares doté d’une cave centrale entièrement opérationnelle appelée La Melonera, qui produit des vins de la plus haute qualité tels que le “Payoya Negra”, qui a obtenu 93 points au cours des dix dernières années, et le “Yo Solo”, qui a obtenu 95 points (il n’y a que 120 à 140 vins en Espagne qui ont obtenu 95 points, selon l’année). Le vin “Yo Solo” est élaboré en coordination entre le propriétaire et le vigneron de La Melonera. Le travail de récupération des anciens cépages andalous – dont l’un donne son nom à la cave “La Melonera” – lui a valu d’être déclarée “Plan spécial d’intérêt andalou” et de recevoir le prix de l’environnement de l’Andalousie 2015.

Chacune des haciendas, dont les domaines varient entre 5 et 7 hectares, a sa propre personnalité et est soigneusement nichée dans le paysage de la dehesa. Chaque maison possède son propre vignoble, entretenu par la bodega centrale qui produit également le vin en bouteille du propriétaire (environ 400 bouteilles par an), adapté à ses goûts. Tous les propriétaires peuvent bénéficier de divers services de conciergerie.

Chaque hacienda est conçue par le célèbre studio Torras y Sierra Arquitectos et est définie en fonction des préférences et des besoins des propriétaires, avec des aménagements exquis, des matériaux et des finitions de qualité supérieure et des équipements à haut rendement énergétique. Les maisons, qui se fondent dans les chênes verts et les vignobles, jouissent d’une totale intimité avec leurs voisins. Elles disposent toutes d’un vignoble privé, d’une piscine et de la possibilité d’avoir leur propre potager biologique. Toutes les haciendas sont équipées d’une pré-installation solaire, et le système de chauffage et de refroidissement ainsi que le système de chauffage par le sol utilisent l’énergie aérothermique.

Le paysage spectaculaire de la dehesa, parsemé de chênes verts et d’oliveraies, avec un relief doux, permet à l’emplacement des domaines de préserver l’intimité, en recherchant les meilleures orientations paysagères et en tissant l’intégration la plus respectueuse de l’environnement.

La communauté comprend
- Sécurité 24 heures sur 24 tous les jours de la semaine
- Entretien des routes
- Jardinage commun
- Entretien commun de la prairie et mesures de prévention des incendies.
- Entretien des clôtures et du périmètre de sécurité
- Entretien du vignoble
- Production de vin personnalisé à partir de son propre vignoble et étiquette personnalisée Procédures agricoles, mise en bouteille et registres sanitaires
- Gestion