Ein Gourmet-Führer zu den besten Restaurants in Marbella 2025

Marbella is niet langer een zomerresort met een kort hoogseizoen. De evolutie naar een plek waar bewoners en investeerders het hele jaar door wonen, heeft een overeenkomstige verschuiving in de eetcultuur teweeggebracht. Van de oude binnenstad van Marbella tot Estepona staan restaurants nu centraal in de lokale economie en de internationale reputatie van het gebied. Kwaliteit is niet langer seizoensgebonden en ambitie beperkt zich niet tot de zomermaanden.

Deze gids presenteert een zorgvuldig samengestelde selectie van de beste restaurants tussen Marbella en Estepona vanaf de zomer van 2025. Elk restaurant is gekozen vanwege zijn consistentie, relevantie en reputatie bij een kritisch lokaal en internationaal publiek. Van Michelin-sterrenmenu's tot ingetogen visrestaurants, de eetcultuur weerspiegelt een regio die zijn eten en identiteit serieus neemt.

Michelin-sterrenrestaurants

Skina

Skina viert zijn twintigjarig bestaan en is verhuisd van de oude binnenstad naar een prachtige 19e-eeuwse boerderij aan de Golden Mile. Met nog steeds twee Michelin-sterren combineert chef-kok Marcos Granda precisie en regionale technieken met lokale producten in een degustatiemenu dat serieus maar toegankelijk is. De uitgebreide locatie beschikt over een kleine privéruimte en een champagnebar.

Website: www.restauranteskina.com

Nintai

Ook onder leiding van Marcos Granda biedt Nintai een scherp gefocust omakase-menu in een minimalistische ruimte met 12 zitplaatsen. De bediening is discreet, de techniek nauwkeurig en de ingrediënten worden met bijna eerbied behandeld. Voor wie oog voor detail heeft, is dit de maatstaf.

Website: www.nintaimarbella.com

Back, Marbella

Een van de favoriete Michelin-sterrenrestaurants van Marbella is verfrissend zelfverzekerd. Back serveert moderne Andalusische gerechten die zowel authentiek als inventief zijn, met een internationale energie die zowel in het menu als in het restaurant voelbaar is. De sfeer is levendig en niet formeel, en dat werkt.

Website: www.backrestaurante.com

Messina

Messina ligt op korte loopafstand van het strand en is de plek waar de Argentijnse chef-kok Mauricio Giovanini met flair en originaliteit de hedendaagse mediterrane keuken verkent. De Michelinster is welverdiend, maar de sfeer blijft ontspannen en de gastvrijheid warm en vriendelijk. We raden u aan een plaats aan de ‘Chef's Table’ te reserveren om de meesterkok aan het werk te zien!

Website: www.restaurantemessina.com

Door Michelin aanbevolen restaurants

Kava, Marbella

Dit rustige, ambitieuze restaurant met vijf tafels combineert lokale Andalusische producten met bredere culinaire invloeden, die tot uiting komen in twee seizoensgebonden degustatiemenu's. De aanpak is veeleisend maar informeel, met elke maand drie hoofdingrediënten. Af en toe zijn er Thaise en Indiase invloeden, maar de basis blijft in de regio geworteld. Het team maakt zijn eigen gefermenteerde producten, fokt zijn eigen Iberische varkens die met eikels worden gevoerd in Sevilla en kreeg in 2019 nationale erkenning voor wat misschien wel de beste cheesecake van Spanje is.

Website: www.kavamarbella.com

Areia, Marbella

Areia ligt op enkele minuten van de Golden Mile aan de ene kant en het strand en de boulevard aan de andere kant en biedt een evenwichtige, zelfverzekerde kijk op de mediterrane keuken. De focus ligt op seizoensproducten, met een korte à-la-cartemenu en een degustatiemenu dat theatraliteit vermijdt, maar veel aandacht besteedt aan details. Het interieur is subtiel en elegant, met op maat gemaakte stoffen en een gevoel van rust dat zich uitstrekt tot de bediening, die opvallend goed is afgestemd en betrokken. De sfeer is ontspannen maar verfijnd, en vaste gasten komen terug voor zowel de kwaliteit van de keuken als het warme welkom.

Website: www.areia-marbella.com

Candeal, Marbella

In het hart van de oude binnenstad van Marbella kookt chef-kok Pablo Rebollo met een oprecht respect voor de Andalusische traditie, waarbij hij creatieve accenten aanbrengt zonder de wortels van de regio uit het oog te verliezen. Zijn gerechten zijn zorgvuldig samengesteld, vol van smaak en getuigen altijd van een echt begrip van de ingrediënten. Hier geen poespas of opsmuk, alleen eerlijke, goed bereide gerechten, met een consistentie die ervoor zorgt dat mensen blijven terugkomen.

Website: www.restaurantecandeal.com

Casa Eladio, Marbella

Casa Eladio maakt sinds 1966 deel uit van de lokale eetcultuur en wordt nu gerund door de kleinzoon van de oprichter. Met ervaring in enkele van de beste keukens van Spanje brengt hij een nieuwe kijk op de Andalusische keuken, waarbij hij de dingen eenvoudig en eerlijk houdt. De focus ligt op mediterrane smaken, geserveerd in een ontspannen en vriendelijke omgeving. Dit is geen plek voor opzichtige gerechten, maar voor goed bereide, evenwichtige en royale gerechten die geworteld zijn in de lokale traditie. Het is het soort restaurant waar de lokale bevolking graag terugkeert als een welkom onderdeel van het dagelijks leven.

Website: www.restaurantecasaeladio.com

TA‑KUMI, Marbella

TA-KUMI heeft een meer ontspannen sfeer dan Nintai, maar legt net als daar de nadruk op kwaliteit. Het restaurant serveert vakkundig bereide Japanse gerechten in een verfijnde maar toch eenvoudige setting. De keuken getuigt van echt vakmanschap en consistentie, met veel aandacht voor detail in elk gerecht. Het is een plek waar eten serieus wordt genomen, maar zonder al te formeel te zijn. Het is gastvrij, betrouwbaar en zeer geliefd bij kenners van de goede Japanse keuken.

Website: www.restaurantetakumi.com

Niet te missen

Motel Particulier

Motel Particulier is een van de meest besproken nieuwe openingen in Marbella en transformeert het monumentale Aresbank-gebouw aan de Golden Mile tot een gedurfde nieuwe bestemming voor dineren en uitgaan. Het wordt ondersteund door Grupo Mosh en de groep van Dani García en is opnieuw ontworpen door Lázaro Rosa-Violán. De ruimte combineert Arabisch geïnspireerde architectuur met moderne elegantie op 2000 m². Met terrassen, lounges, een pianobar en privéruimtes is het een complete ervaring die veel verder gaat dan alleen dineren. In de keuken staat César Alonso, voorheen werkzaam bij de restaurants van Gastón Acurio, aan het roer van een internationaal geïnspireerd menu dat past bij de ambitie van het restaurant zelf. Dit is meer dan alleen een restaurant; het is een belangrijke nieuwe speler in de horeca van Marbella.

Website: www.motelparticulier.com/en/

Brasserie Astoria, Nueva Andalucía

Le groupe Frantzén, dirigé par le célèbre chef suédois Björn Frantzén, ouvre son restaurant international Astoria à Marbella, après avoir connu un grand succès à Stockholm, Dubaï et Singapour. Frantzén a franchi une étape historique en devenant le seul chef au monde à diriger actuellement trois restaurants ayant chacun trois étoiles Michelin.

Situé à Nueva Andalucía, Astoria allie un service raffiné à une atmosphère détendue et accueillante. La carte est très variée et comprend des plats sélectionnés, préparés à table à partir d'élégants chariots de service, ajoutant une touche théâtrale. Une terrasse spacieuse, des salles à manger privées et des bars intérieurs et extérieurs proposant une carte de cocktails exceptionnelle complètent l'expérience, offrant un équilibre parfait entre sophistication et confort.

Website: www.brasserieastoria.es

Lobito de Mar

Lobito de Mar, een concept van de beroemde chef-kok Dani García, richt zich op zeevruchten met de meest verse Andalusische smaken. De gastvrije, verfijnde sfeer en de gerechten van hoge kwaliteit maken het een populaire keuze voor zowel de lokale bevolking als bezoekers.

Website:www.lobitodemar.com

Florentine, Golden Mile, Marbella

Dit visueel adembenemende restaurant, gelegen in Forum Marbella, is ontworpen om gasten mee te nemen naar het Florence van de jaren '70 – denk aan Murano-lampen en muren bedekt met spiegelmozaïek. Het restaurant is net zozeer een belevenis als een maaltijd, met dj's achter de draaitafels en live zangers of saxofonisten die de gasten toezingen. Het eten staat echter zeker niet op de tweede plaats, met klassieke Italiaanse gerechten met een moderne twist in de hoofdrol.

Website: www.en.florentinerestaurants.com/marbella

ALBA by Serafina, Golden Mile, Marbella

ALBA is een heerlijk restaurant verscholen achter een ommuurde terras, een modern Italiaans restaurant met een rustige, ontspannen sfeer. De uitschuifbare serre maakt het een aantrekkelijke plek om buiten te dineren, of u nu zin heeft in een ontspannen lunch of een diner onder de sterren. De gerechten zijn gebaseerd op seizoensgebonden Italiaanse smaken – echte handgemaakte pizza's, heerlijke pastagerechten en een korte maar goed samengestelde wijnkaart. Het is stijlvol zonder te veel moeite te doen en de sfeer nodigt uit om even te blijven hangen.

Website: www.albarestaurantmarbella.com

Nota Blu New Brasserie, Marbella Old Town

Nota Blu, een van de gerenommeerde restaurants van de Casanis Group in Marbella, is vernoemd naar de ‘blue note’ uit de jazz. De ruimte straalt old-school glamour uit, met jazzmuziek en elegante accenten, maar voelt toch warm en uitnodigend aan. Chef-kok Fabián Cangas serveert traditionele gerechten met een mediterrane twist. Op het menu staat van alles, van verse zeevruchten tot vlees- en pastagerechten. Daarnaast kun je er privé dineren, omringd door 3000 flessen wijn en champagne in de intieme setting van de wijnkelder.

Website: www.notablu.com

Boho Club, Golden Mile, Marbella

Boho Club, Golden Mile, Marbella
Dit verborgen landgoed ligt aan de beroemde Golden Mile van Marbella, maar biedt de perfecte locatie voor ontspannen verwennerij. Het is een wellnessresort, boetiekhotel en chique restaurant in één, met een creatief menu van Michelin-sterrenchef Diego del Rio, die een à-la-cartemenu of een indrukwekkend degustatiemenu samenstelt, aangevuld met een bar en wellnessfaciliteiten. Als u het geluk heeft om in het hotel te verblijven, proef dan zeker het onlangs bekroonde ‘beste hotelontbijt van Spanje’.

Website: www.bohoclub.com

Casanis Bistrot, Marbella Old Town

Fabian Cangas, een favoriet in de oude binnenstad van Marbella, is verantwoordelijk voor het menu met mediterrane gerechten met Franse en Belgische invloeden. Van de sfeer tot de volledig biologische keuken van het restaurant, waar alles rechtstreeks van het land op het bord komt, is dit een ideale locatie voor een romantisch diner of een familiefeest.

Website: www.casanisbistrot.com

Occo, Nueva Andalucía, Marbella

Met een moderne kijk op de traditionele Libanese keuken speelt deze stijlvolle plek in op de trendy golf van Midden-Oosterse gerechten. Voeg daar nog signature cocktails, muziek en live entertainment in de avonduren aan toe, evenals een uitstekende service, en je hebt een restaurant dat zeker een vaste favoriet zal worden.

Website: www.occomarbella.com

Breathe, Nueva Andalucía, Marbella

Breathe is een lokale favoriet, op slechts een paar minuten lopen van de jachten en supercars van Puerto Banús. Het restaurant, de bar en de tuin zijn ontworpen rond de elementen aarde, vuur, lucht en water, met een uitgebreid, eclectisch menu dat varieert van gegrild vlees tot plantaardige opties, plus een speciale sushibar voor wie zin heeft in iets lichter. Stijlvol maar ontspannen, het is een populaire keuze voor alles van brunch tot late night cocktails.

Website: www.breatherestaurant.life

Mamzel, Golden Mile, Marbella

Mamzel is een begrip geworden voor inwoners van Marbella die op zoek zijn naar een avond die iets buitengewoons belooft. De avondvullende dinershow is tot in de puntjes verzorgd en biedt een enorm getalenteerde groep dansers, zangers en acrobaten die een avond vol entertainment bieden. Het menu is modern en verleidelijk, mediterraan met een vleugje Franse en Argentijnse invloeden, zodat er voor elk wat wils is.

Website: www.mamzelmarbella.com

11:11 Societé, Marbella

11:11 Societé is een uniek eetconcept dat Midden-Oosterse gerechten combineert met Mexicaanse klassiekers tot een onwaarschijnlijke maar heerlijke combinatie die gewoon werkt. Van het stijlvolle interieur tot de zorgvuldig samengestelde evenementen die entertainment combineren met een onvergetelijke eetervaring, het is een vaste favoriet onder de trendsetters van Marbella.

Website: www.1111societe.com

Roostiq, Marbella

Roostiq brengt de ‘farm-to-table’-filosofie van Madrid naar Marbella en biedt rustieke Spaanse gerechten met een moderne twist. Alles wordt op hun eigen biologische, biodynamische boerderij geteeld, van tomaten tot prei, varkens en kippen, waardoor de zorg voor de producten en de kwaliteit gewaarborgd is. De aantrekkelijke, volwassen sfeer is een magneet voor fijnproevers die de fijne dingen in het leven weten te waarderen.

Website: www.marbella.roostiq.com

Isola Ristorante Italiano, METT Hotel & Beach Resort, Estepona

Geïnspireerd door de zongerijpte smaken van het zuiden en de eilanden van Italië, biedt Isola Ristorante een ontspannen, maar verfijnde kijk op de hele dag door dineren. Denk aan handgemaakte pasta, Italiaanse favorieten en een wijnkaart met wijnen uit enkele van de beste regio's van het land. Het restaurant is gelegen in het METT Hotel & Beach Resort in Estepona en heeft een ongedwongen, ontspannen sfeer met precies de juiste hoeveelheid elegantie. Het is een plek om te ontspannen en te genieten in de schaduw, ideaal voor wie houdt van een ongedwongen diner met een vleugje elegantie.

Website: www.isolarestaurant.com/marbella

Fons, Cortijo Fons, oostelijk Estepona

Fons (‘fonteinen’ in het Latijn, verwijzend naar de drie fonteinen in de binnenplaats) is gevestigd in een prachtig gerenoveerd landhuis en presenteert seizoensgebonden degustatiemenu's in deze wonderbaarlijk romantische locatie. De focus is nauwkeurig afgestemd: lokale ingrediënten worden tot in de puntjes uitgewerkt met behulp van een zuivere techniek. De bediening is discreet en zelfverzekerd, passend bij het evenwichtige zelfvertrouwen van de keuken.

Website: www.fonsrestaurante.es

Een speciale vermelding: Marbella Club en Puente Romano Hotels

De Marbella Club en Puente Romano Beach Resort, gelegen in het epicentrum van de beroemde Golden Mile van Marbella, zijn het culinaire centrum van de stad. Deze luxe bestemmingen bieden een fantastische verscheidenheid aan keukens, van fine dining tot informele maaltijden aan het strand, en hebben een grote invloed op het gastronomische landschap van Marbella.

Beide resorts herbergen een scala aan gerenommeerde restaurants, die elk een unieke eetervaring bieden die de rijke culinaire tradities en innovatieve trends van de regio weerspiegelen. Hun hoge normen en gevarieerde aanbod hebben hen een centrale rol gegeven in het vormgeven van Marbella's reputatie als vooraanstaande culinaire bestemming.

Het Marbella Club

Het Marbella Club Hotel, Golf Resort & Spa is een historisch icoon van luxe aan de Costa del Sol. Het werd in de jaren 50 opgericht door prins Alfonso von Hohenlohe en is een van de belangrijkste locaties in de culinaire en horecasector van Marbella. Het resort biedt een scala aan eetgelegenheden, die allemaal worden gekenmerkt door uitzonderlijke kwaliteit en service.

Voor reserveringen en meer informatie: www.marbellaclub.com

The Grill

De perfecte locatie voor een elegante avond. Een verfijnd steakhouse onder wuivende pijnbomen, met klassieke bediening en een discrete, formele sfeer, ideaal voor feestelijke momenten of een welverdiende verwennerij.

Website: marbellaclub.com

El Patio

Deze locatie biedt een naadloze overgang van koffie en lunch naar cocktails en diner, met een terras omgeven door wijnranken en elegant gedekte tafels met wit linnen. De bediening is attent en persoonlijk, waardoor gasten zich altijd in goede handen weten en kunnen ontspannen.

Website: www.marbellaclub.com

Puente Romano

Deze locatie biedt een naadloze overgang van koffie en lunch naar cocktails en diner, met een terras omgeven door wijnranken en elegant gedekte tafels met wit linnen. De bediening is attent en persoonlijk, waardoor gasten zich altijd in goede handen weten en kunnen ontspannen.

Voor reserveringen en meer informatie: www.puenteromano.com

La Plaza at Puente Romano

La Plaza, het middelpunt van het sociale leven van Puente Romano, biedt livemuziek, cocktails en naadloze service in een opnieuw ontworpen openluchtruimte. Het is een betrouwbaar startpunt – en vaak ook het eindpunt – voor een avond in het resort.

Nobu Marbella

Nobu Marbella is inmiddels een hoeksteen van het aanbod van het resort en blijft met elegantie en efficiëntie zijn kenmerkende Japanse-Peruaanse gerechten serveren. Reserveren blijft essentieel en de kwaliteit blijft onverminderd hoog.

Sea Grill

Sea Grill ligt aan het water en combineert zeevruchten uit de regio met een zorgvuldig samengesteld mediterraan menu. De bediening is zelfverzekerd en goed getimed. Het restaurant is erg populair, waardoor de tafels in de zomer snel volgeboekt zijn. Zorg er dus voor dat u ruim van tevoren reserveert.

Leña Dani Garcia

Leña brengt een gestileerd concept van houtgestookte grill tot leven met het zelfvertrouwen dat u mag verwachten van de lokale favoriet, chef-kok Dani García. Het interieur is donker, de verlichting is doordacht en het menu is volledig gericht op vlees, vuur en techniek.

Pimpi

De legendarische Málaga-locatie komt naar Marbella en biedt een geliefde Andalusische favoriet in een nieuwe setting. El Pimpi in Puente Romano brengt het karakter van het origineel in Málaga naar een meer verfijnde resortambiance. Het menu blijft trouw aan de klassiekers en de sfeer is licht en gezellig.

Rachel’s Eco Love

Rachel's Eco Love is een gezond café met biologische en milieuvriendelijke gerechten. Op het menu staan diverse verse sappen, smoothies en gezonde maaltijden voor gezondheidsbewuste gasten.

Thai Gallery

Thai Gallery is een constante waarde en serveert klassieke gerechten met stijl. De setting blijft onderscheidend, met diepe, rijke tinten en zorgvuldig geplaatste tafels die zowel intimiteit als sfeer creëren.

Pica Pica

Pica Pica, een levendige pizzeria die in het voorjaar van 2025 opnieuw is geopend, serveert houtgestookte pizza's in een tuin. Het is informeel, vriendelijk en perfect voor gezinnen of een ontspannen avond met vrienden.

PurOsushi

Nieuw in 2025 is PurOsushi, dat een compacte omakase-ervaring biedt voor slechts 16 gasten. De bediening is discreet, de setting bewust minimalistisch en de kwaliteit van de vis en de bereiding werkelijk uitzonderlijk.

COYA Marbella

COYA combineert Peruaanse traditie met Londense verfijning. De ceviches, anticuchos en tiraditos zijn perfect bereid en de cocktails zijn origineel en doordacht samengesteld. De muziek zwelt aan in de loop van de avond, maar is nooit overweldigend. Voor velen blijft dit een van de meest complete ervaringen van het resort.
.

COYA Pool

Nieuw voor 2025: COYA Pool brengt een lichtere, meer ontspannen versie van het merk naar de zonovergoten hoeken van het resort. De service is ontworpen rond beweging, met maaltijden bij ligstoelen, gedeelde gerechten onder parasols, allemaal geserveerd met dezelfde discipline als in het hoofdrestaurant.

GAIA Marbella

GAIA biedt een eigentijdse Griekse keuken in een subtiel theatrale setting. De vismarkt is het middelpunt, met bereidingen aan tafel die de ervaring nog beter maken. De bediening is zelfverzekerd en de keuken gaat met gemak van delicaat naar zeer bevredigend.

Cipriani Marbella

Cipriani Marbella is een getrouwe weergave van het Venetiaanse origineel en serveert de herkenbare signature dishes van het merk, zoals bellini's, carpaccio en gebakken tagliolini, in een setting die speciaal is ontworpen om gasten op hun gemak te stellen. Het personeel beweegt zich zelfverzekerd en de sfeer blijft zelfs in het hoogseizoen rustig.

Restaurants en bars op het dak

Belvue Rooftop Bar

Belvue ligt bovenin het Amàre Beach Hotel, dat alleen toegankelijk is voor volwassenen, en biedt een 360 graden uitzicht over de Middellandse Zee en de daken van Marbella. Met witte loungestoelen en zachte verlichting is het populair bij zonsondergang, maar het is nooit overdreven. De cocktailkaart is goed samengesteld en de service blijft indrukwekkend, zelfs in het hoogseizoen.

Website: www.amarehotels.com

Edge by Paco Pérez, Marbella

Op het dak van het prachtig gerenoveerde hotel El Fuerte tilt Edge het dineren op het dak in Marbella naar een hoger niveau. Onder leiding van vijfvoudig Michelin-sterrenchef Paco Pérez combineert het menu mediterrane ingrediënten met internationale accenten, geserveerd in een ruimte waar het uitzicht op zee deel uitmaakt van de ervaring, met een elegantie en verfijning die zelfs in het hoogseizoen ver verwijderd zijn van de drukte beneden.

Website: www.elfuertemarbella.com

Makako, Estepona

Op een prachtige locatie op het dak van Hotel El Pilar in de oude binnenstad van Estepona is Makako een tempel van Japanse fusionkeuken, bereid met flair en zelfvertrouwen. De open keuken bevindt zich onder een glas-in-loodkoepel, terwijl het terras uitzicht biedt op de pannendaken en de kustlijn in de verte. Het is verfijnd maar niet opzichtig, en het menu biedt perfectie zonder spektakel.

Website: www.hotelelpilarandalucia.com/restaurantes/makako

Cielo Sky Lounge, Estepona

Cielo ligt bovenop de Mirador del Carmen-toren aan het westelijke einde van de Paseo Marítimo van Estepona. Hoewel het deel uitmaakt van een openbaar cultureel centrum, heeft het dakterras de sfeer van een discrete ledenlounge. Er is een overdekt café en een open terras voor cocktails en een beperkte maar goed gepresenteerde kaart. 's Avonds, wanneer de verlichting zachter wordt en het geluid van de stad wegsterft, ontstaat er een onverwachte sfeer.

Website: www.grupoholding.es/cielo

De culinaire scene van Marbella is een eclectische en uitgebreide mix van traditionele smaken en moderne innovatie, waarbij elk restaurant een unieke ervaring biedt. Of u nu op zoek bent naar een maaltijd met Michelin-ster, een informele lunch aan het strand of een chique avond op het dakterras, Marbella heeft voor elke smaak iets te bieden.

Pia Arrieta, 01 Aug. 2025 - Leitfäden für das Leben in Marbella