Somos lo que comemos – Comer sano en Marbella

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Pia Arrieta DM Properties
9 minutos de lectura

Marbella es un centro neurálgico de la cocina gourmet, con un panorama gastronómico que supera con creces las expectativas de una ciudad de su tamaño. Conocida por su variedad de opciones gastronómicas, esta vibrante localidad ofrece una gran variedad de experiencias culinarias de alta calidad, lo que la convierte en una potencia desproporcionada en el mundo de la alta cocina, con varios restaurantes galardonados con estrellas Michelin.También es uno de los principales destinos para los amantes de la comida sana. He aquí algunos de los establecimientos más populares que ofrecen opciones de comida sana:

Hustle and Flow

Hustle and Flow
Hustle and Flow se ha convertido en destino obligado para los amantes de la comida sana y es conocido por su menú fresco y variado, dedicado a hacer que "comer sano" sea una experiencia más agradable en todos los sentidos. Su flexible lista de opciones incluye alternativas veganas y sin gluten para casi todos los platos, lo que permite a los clientes personalizar sus comidas a su gusto. El establecimiento se enorgullece de ofrecer comida sana de la máxima calidad y sin concesiones, atendiendo a una gran variedad de necesidades y preferencias dietéticas.

Mercado y alimentación ecológica

Mercado y alimentación ecológica
Un centro vibrante para aquellos que buscan un estilo de vida más saludable, Organic Market and Food ofrece un menú predominantemente vegetal y orgánico. Fundado en 2014 por Samantha Penfold y Ángel Gutierrez, y posteriormente asumido por Natalia Belaiche en 2019, este restaurante está profundamente comprometido con la promoción del bienestar y la conciencia ambiental.

Natalia, nutricionista certificada, infunde su experiencia en la filosofía del restaurante, asegurándose de que cada plato no solo deleite las papilas gustativas, sino que también contribuya a la salud y el bienestar a largo plazo. Organic Market & Food es algo más que un restaurante: es una comunidad dedicada a concienciar sobre la importancia de vivir con conciencia, volver a la naturaleza y reducir el consumo de productos químicos, procesados e industrializados.

Rachel’s Eco Love Café

Rachel’s Eco Love Café
Situado en el lujoso entorno del Puente Romano Beach Resort de Marbella y ahora también en el Hard Rock Hotel, Rachel's Eco Love Café es conocido por su compromiso con la restauración sostenible y las prácticas ecológicas, ofreciendo un menú rico en opciones orgánicas, de origen local y saludables. Incluye una gran variedad de platos vegetarianos y sin gluten, lo que subraya su dedicación a satisfacer una amplia gama de necesidades dietéticas.

La cafetería es especialmente conocida por sus tazones llenos de color y nutrientes, sus batidos recién hechos y sus cafés especiales elaborados con granos ecológicos. Todos los platos del menú están pensados no sólo para ser visualmente atractivos, sino también para promover el bienestar y un estilo de vida sano. El interior de la cafetería refleja su filosofía natural, con un ambiente luminoso y aireado con mucha vegetación y tonos terrosos, creando un oasis de paz para ponerse al día con los amigos o simplemente ver pasar el mundo.

Rachel's Eco Love también organiza eventos y ofrece servicios de catering, acercando a un público más amplio su mezcla única de comida saludable y respetuosa con el medio ambiente. Es el lugar perfecto para cualquiera que quiera disfrutar de una comida deliciosa que sea buena para la salud y respetuosa con el planeta.

Celicioso

Celicioso
Celioso, situado en los terrenos del prestigioso Hotel Puente Romano, se enorgullece de marcar tendencia en la restauración sin gluten, ofreciendo una tentadora gama de opciones que satisfacen tanto el gusto como la salud.

Además de sus famosos productos de panadería, Celicioso también sirve una gran variedad de comidas y aperitivos sin gluten. Su carta incluye platos innovadores, como pizzas artesanales con corteza sin gluten y una variedad de sándwiches y hamburguesas gourmet con pan sin gluten, todo ello diseñado para ofrecer una experiencia gastronómica sabrosa y sin concesiones.

La cafetería también atiende a diversas preferencias dietéticas con una selección de alternativas sin lácteos ni azúcar, lo que pone de relieve su compromiso con la inclusión de las necesidades dietéticas. El ambiente de Celicioso está igualmente cuidado, ofreciendo un espacio contemporáneo y acogedor para que los comensales disfruten de sus comidas en el bullicioso corazón de la escena social de Marbella.

Manuka

Manuka
Manuka es un destino gastronómico distintivo en Marbella, conocido por su compromiso con la cocina sana y sabrosa. Con varios locales en La Cañada, Plaza del Mar, Hotel Alanda y Marina Banús, Manuka ofrece una experiencia gastronómica cómoda y refrescante. Cada local cuenta con un ambiente único, manteniendo el estándar de calidad y servicio de Manuka.

El menú de Manuka se elabora centrándose en la salud y el sabor, garantizando que cada plato no sólo sea delicioso, sino también nutritivo. La filosofía del restaurante se centra en ofrecer comida de calidad que satisfaga una variedad de preferencias y necesidades dietéticas, lo que lo convierte en un lugar de referencia para los comensales preocupados por su salud.

Visite el sitio web de Manuka para conocer sus locales y datos de contacto:

Keto Royale Kafé

Keto Royale Kafé
Keto Royale Kafé, ubicado en San Pedro Alcántara, destaca por ser el primer Café 100% Cetogénico y Saludable de España. Abriendo sus puertas en febrero de 2020, este restaurante familiar se ha convertido rápidamente en un paraíso para aquellos que buscan una experiencia gastronómica saludable pero deliciosa. El café se enorgullece de utilizar ingredientes locales de alta calidad y de preparar todo en casa, incluidos sus famosos panes, postres y pasteles Keto. Con un menú 100% sin azúcar y sin gluten, Keto Royale atiende a una clientela preocupada por su salud sin renunciar al sabor.

Keto Royale Kafé es más que un lugar donde comer; es un destino donde la salud se une al sabor. El compromiso del café con la alimentación cetogénica y saludable lo convierte en un lugar único en Marbella, tanto para los marbellíes como para los visitantes.

The Farm

The Farm
Con un pintoresco patio interior, The Farm se presenta como un "chiringuito urbano" y es un paraíso para la comida orgánica y de origen local, que refleja la cocina tradicional española con un toque saludable. Este encantador restaurante hace hincapié en las prácticas sostenibles y ofrece un menú enriquecido con los ingredientes más frescos de productores locales, con una filosofía de "comida lenta, km 0, donde la gente puede reunirse, conectar con los demás, escuchar música y desconectar de su día a día". The Farm no sólo hace comida maravillosa y sana, sino que también ofrece eventos, mercados, tiendas pop up, talleres, clases de yoga, música en directo y sesiones de DJ.

Wild Café

Wild Café
Wild Café, en Estepona, se autodenomina "restaurante flexitariano" y muestra su pasión por los ingredientes naturales y ecológicos en un menú que incluye opciones veganas y vegetarianas. Sin embargo, no hace falta ser vegetariano para adorar este café, ya que cada comida se prepara cuidando la salud y el sabor. La comida, bien preparada y presentada, se disfruta tanto con los ojos como con el paladar. Wild Café se compromete apasionadamente con la sostenibilidad medioambiental y ofrece un espacio exuberante, adornado con plantas, tanto si se cena dentro como fuera, en el patio.

Mercado Gourmet de Estepona - Mercado de Abastos

Mercado Gourmet de Estepona - Mercado de Abastos
El Mercado de Abastos, antiguo mercado de abastos de Estepona, ha sido recientemente reformado por completo para recuperar su antiguo esplendor como mercado central de abastos y convertirse en un bullicioso centro gastronómico. Este local reúne una gran variedad de puestos de comida y vendedores artesanos bajo un mismo techo, ofreciendo un tapiz de sabores y un animado ambiente gastronómico. Puede sentarse fuera, dentro en mesas o, como es tradicional, en taburetes de bar en puestos individuales de la zona del mercado. Es un lugar perfecto para los amantes de la gastronomía que quieran explorar los sabores locales y los productos frescos.

A medida que nuestra Guía de Alimentación Saludable en Marbella llega a su fin, es evidente que sólo hemos empezado a arañar la superficie de lo que esta vibrante ciudad tiene que ofrecer. La riqueza de Marbella en locales de salud y bienestar, junto con una gran variedad de opciones gastronómicas exquisitas y saludables, ofrece una abundancia que sólo hemos empezado a explorar. Por no hablar de la plétora de clases de ejercicio junto a la playa, que van desde serenas sesiones de yoga hasta enérgicos entrenamientos Bootcamp.

Además, la abundancia de frutas y verduras frescas disponibles en los numerosos mercados que se celebran durante todo el año a lo largo de la costa es un testimonio del compromiso de la ciudad con la vida sana. Esta joya costera es más que un destino: es un paraíso para quienes buscan experiencias de salud y bienestar diversas y enriquecedoras. En Marbella, todas las preferencias y estilos de vida encuentran su correspondencia, lo que la convierte en una auténtica meca para los entusiastas de la alimentación y la forma física.

Pia Arrieta, 16 May 2024 - Estilo de vida - Noticias

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